Allioli

Sauce Allioli 250 ml

L' allioli est une sauce très populaire des régions méditérannéennes et utilisée pour cuisiner avec des viandes grillées ou des salades de pommes de terre. Cette recette traditionnelle d'allioli lui donne un goût frais et crémeux, une saveur épicée mais douce qui séduira le plus grand nombre de palais. Ingrédients : Huile végétale, eau jaune d'œuf de poules, ail, vinaigre, jus de citron concentré, sel, amidon modifié, épices, conservateur

Assaisonement Paëlla - La Barraca

Assaisonnement au safran typique pour la paëlla espagnole. 100% naturel, il se présente en boîte de 3 sachets individuels. (1 sachet = 5/6 portions de paëlla)

Assaisonnement Paellero Carmencita

Mélange traditionnel d'épices avec safran pour assurer  le succès de vos paëllas.

Cette préparation contient toutes  les épices nécessaires à la réalisation de la paëlla. Il suffira de rajouter la préparation à votre riz pour lui donner toute sa saveur et sa couleur. Très facile d'utilisation et pré-dosé, chaque boîte se présente en 5 sachets individuels (1 sachet pour 5/6 personnes). Ingédients : Ail,sel, paprika, farine de maïs, clou de giroglet, safran, poivre et colorant E-102

Fidéo Gallo N°0 - 500 grs

Fidéo Gallo N°1 - 500 grs

Fidéo Gallo N°2 - 250 grs

Fidéo N°4 Gallo - 250 grs

Fideuá Gallo - 500 grs

Spaghetti Gallo N°3 - 500 grs

Mayonnaise

La Mayonnaise Musa est fabriquée dans le sud de l'Espagne (Cordoue).

Sans sucre, sans gluten.

450ml

Mostaza "Moutarde"

Moutarde américaine sans colorant ni conservateur

Pimenton doux de la Vera - 70 grs

Le pimentón " La Dalia" est une épice utilisée dans beaucoup de plats espagnols Ce paprika doux  d'A.O.C de la Vera apportera de la saveur à toute votre cuisine

Le Pimenton de La Vera est fabriqué à partir de poivrons rouges cultivés dans la vallée de La Vera dans la région de l'Estremadure en Espagne. Ce papika, 100% naturel, est séché et fumé au feu de bois, Il est notamment utilisé dans la fabrication du Chorizo pour lui donné sa couleur et son piquant plus ou moins fort.

Pimenton doux de la Vera - 800 grs

Le pimentón " La Dalia" est une épice utilisée dans beaucoup de plats espagnols Ce paprika doux  d'A.O.C de la Vera apportera de la saveur à toute votre cuisine

Le Pimenton de La Vera est fabriqué à partir de poivrons rouges cultivés dans la vallée de La Vera dans la région de l'Estremadure en Espagne. Ce papika, 100% naturel, est séché et fumé au feu de bois, Il est notamment utilisé dans la fabrication du Chorizo pour lui donné sa couleur et son piquant plus ou moins fort.

Safran en pistils

Assaisonnement au safran typique pour la paëlla espagnole. 100% naturel, il se présente en boîte plastique de 0,25 grs

Cette épice si priséé apportera à vos plats toutes les saveurs et arômes à votre paëlla. Nous vous conseillons pour son utilisation, de déposerles pistils  sur un morceu de papier  et de les chauffer pendant 40 secondes au micro-ondes à puissance moyen. Vous pourrez ainsi écraser avec vos doigts le safran et lui permettre de dégager toute son intensité. Ingrédients: Colorant alimentaire (farine de maïs,sel, colorant E-102 et E-110) thym, paprika, safran, poivre noir,, noix de muscade, romarin et clous de girofle.

Pimenton piquant - 75 grs

Le paprika issu de la mouture du poivron rouge de la région de la Vera, est de loin l'épice la plus utilisée dans la cuisne espagnole. Il est utilisé pour parfumer les poissons, les viandes grillées, les plats de pommes de terre, les sauces, et le traditionnel Chorizo.

Safran en pistils

Safran 100 % naturel en pistils. Il se présente en boîte de 4 sachets individuels (1 sachet pour 5/6  portions de paëlla)

Le Safran est le pistil d'une fleur de crocus (crous sativus) qui ne fleurit que pour 3 semaines en automne.Produit dans la Région de la Mancha en Espagne, Il est cueillit à la main ce qui en fait une des épices les plus chères au monde. Très utilisé dans la cuisine espagnole, pour la paëlla, on le retrouve également dans des plats comme le rissoto italien ou l'agneau arabe. L'Espagne est devenue au cours des siècles un des plus gros producteurs de Safran au monde et un référent en terme de qualité.

Salsa Brava

Sans gluten

Riz Brillante

Riz spécial Paëlla

Ce riz issu d'un procédé de fabrication 100% naturel (pression de la vapeur d'eau) lui donne l'avantage de ne pas coller, de reste ferme et de garder une grande quantité de fibres. Le régime méditéranéen conseille de manger du riz trois frois par semaine.

Riz SOS

Riz rond spécial Paëlla

Riz la Cigala

Riz rond spécial Paëlla

 Ce riz emballé sous vide lui garantie une très grande conservation de ses saveurs en le protégeant de la chaleur ou de l'humidité

Riz Cebolla

Riz rond spécial Paëlla

Ce riz rond, d'origine d'appelation contrôlée du Parc naturel de la Albufera est d'une grande qualité. Ce riz assimile toutes les saveurs des bouillons tout en gardant une excellente tenue à la cuisson sans coller. Un succès assuré pour vos paëllas.

Miel de chataignier

Miel d'Andalousie - Pot de 500 grs

Miel à la fleur d'oranger

Miel d'Andalousie - Pot de 500 grs

Miel aux mille fleurs

Miel d'Andalousie - Pot de 500 grs

Miel des montagnes

Miel d'Andalousie - Pot de 500 grs

ColaCao - 800 grs

Ce chocolat en poudre très populaire en Espagne se dilue dans le lait chaud pour donner une excellent chocolat chaud. Il se consomme également en été en boisson froide.